A Galassy kastély 1900-ban, késő eklektikus stílusban épült. 1953-ban leégett, 1959-ben építették újjá. Noszvaj és Szomolya között található, Fenyves Hotel néven jelzik az útbaigazító táblák.

Noszvaj egyik jellegzetes épülete a Gazdaház. A ház 1889-ben épült a Pataki család számára. Fala helyben fejtett kváderkőből áll. A tájházként berendezett épület egy jómódú gazda életébe enged bepillantást.

A ház kőkerítése, díszes kapuoszlopai, az udvari homlokzat kőkeretes ablakai, a rácsos ajtó, a verebce, a bükkaljai népi építkezés tipikus vonásait mutatja.

A Gazdaház ad otthont számos kulturális eseménynek, többek között a Szilva napoknak és az augusztusi állandó rendezvényeknek, programoknak is.

 Használatuk mái napig nem igazán tisztázott. Több forrás szerint méhészkedésre használták őket, de maradtak fönn olyan feljegyzések is, melyek szerint Szent István korabeli lázadó kapitányok hamvait helyezték el bennük, de más, Szent László idejéből fennmaradt szövegek alapján az sem kizárt, hogy pogány áldozati helyek, oltárkövek szerepét töltötték be.

Egy biztos, a hely szépsége és különlegessége a mái napig vonzza az ország túristáit. A kaptárkövek Noszvaj és a környék egyik jellegzetes látványossága.

1997-ben a barlanglakásokat egy szobrászokból álló csoport megvásárolta, és megkezdte a nagyon rossz állapotban lévő épületek felújítását. Az épületek helyrajzi számmal rendelkeznek, a felújítási munkálatokat a szakhatóság engedélyezte. Az eredeti állapotoktól eltérően az újjáépített házak közművesítettek (villany, víz…). A többek között a Noszvaj Idegenforgalmáért Egyesület segítségével megvalósuló felújítási munkák a befejezés előtt állnak, hamarosan alkotótelep megnyitását tervezik a tulajdonos művészek.

A közönség számára korlátozott nyitvatartással lesz látogatható a művésztelep, hogy a művészi tevékenységet ne akadályozza a folyamatos vendégjárás. Ma a barlanglakások, kevés kivétellel, már lakatlanok, a falu délkeleti részén, a „Pocem”-ben lévők jó részében pedig alkotótelep működik.

Írásos emlékek szerint 1248-ban már állt Noszvajon egy kis román stílusú templom, amelyet a tatárjárás következtében a XIII. század második felében javítani kellett. Ezt igazolják az 1928-as átépítésnél a templom körüli területen talált IV. Béla-kori pénzek.

Egy okirat szerint 1564-ben a falu közös adakozásával és Füghedy János birtokos támogatásával a templomon kijavították a török pusztítás okozta károkat és új héjazatot kapott a templom, amelyben már a kálvinista vallás szerint folyt az igehirdetés és istentisztelet.

1700-ban új festett rozettás mennyezettel látták el, amely 40 kazettából állt. Három évtized múlva a miskolci Asztalos Imre felújítja, felerészben virágmotívumokkal, felerészben bibliai és egyháztörténeti szimbólumokkal (pelikán, griff, hattyú, a jó és rossz viadala, a tudás fája stb.) festett kazettákkal cseréli ki.

Ha Eger kerül szóba, szinte mindenkinek a bor jut eszébe. Pedig Eger mellett, Noszvaj is híres a jó boráról. Aki nálunk jár, mindenképpen kóstolja meg az itteni borokat, amelyekre borospincék csábítanak. Nincs annál jobb, mint egy forró napon egy hűvös pincében mulatni az időt párosulva a noszvaji emberek előzékenységével és vendégszeretetével!

Vendégeink figyelmébe ajánljuk még a Mágnás borok házát, amely nemcsak egyedülálló hangulatáról, hanem nyári rendezvényeiről is híres! Na és persze nem utolsó sorban Noszvajon található Thrummerer pincészete is, amely boraival már az egész országot, borvacsoráival pedig a vendégek szívét hódította meg.